Info

KLEPON isi GULA MERAH


KLEPON isi GULA MERAH
By. KLEPON isi GULA MERAH
Bahan-bahan :
1/2btr kelapa parut
1/2sdt garam (utk mengukus kelapa parut)
1lbr daun pandan (utk mengukus kelapa parut)
130ml air panas
1/2sdt pasta pandan
100gr tepung ketan
50gr tepung beras
2sdm gula pasir
1/4sdt garam (utk adonan klepon)
Secukupnya gula merah
Cara membuat:
1. Kukus kelapa parut dengan garam dan daun pandan selama 15menit dengan api sedang, setelah itu sisihkan terlebih dahulu
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan gula, lalu aduk rata
3. Campur air panas dan pasta pandan, lalu aduk rata
4. Tambahkan campuran air panas dan pasta pandan sedikit demi sedikit ke adonan kering, uleni hingga tercampur rata, menyatu, tidak lengket dan gampang dibentuk
5. Ambil secukupnya adonan klepon, bulatkan, pipihkan bagian tengah nya, masukkan gula merah, tutup dan bulatkan kembali
6. Masukkan adonan yang sudah diberi isi langsung ke dalam air yang sudah mendidih
7. Jika klepon sudah mengapung, berarti klepon sudah matang dan tiriskan
8. Klepon yang sudah ditiriskan langsung masukkan ke parutan kelapa yang sudah dikukus dan baluri
9. Klepon sudah siap untuk dinikmati
Note:
1. Takaran air harus dikira-kira untuk menghindari adonan terlalu lembek
2. Sebaiknya setelah diberi isian dan dibulatkan, langsung masukkan ke dalam air yang sudah mendidih untuk menghindari klepon melebar meleber



 

LihatTutupKomentar

Yakin Gak Mau Coba Produk MS Glow ? Sampai Kapan Nih Jadi Penonton Aja, Karena jadi penonton aja gak bisa cantiiik glowing loh sayaaang.. Yuk Segera Di Order Sekarang Juga !!